Fruchtzutaten
Dattelpüree und Dattelsirup für die Lebensmittelindustrie
TwoRoots Ingredients, ein Distributor für Lebensmittelzutaten mit Sitz in Hamburg, bietet Dattelpüree und Dattelsirup (Dattelsaftkonzentrat) von seinem Produzentenpartner Solufruit an Lebensmittelhersteller in Deutschland, der DACH-Region und ganz Europa an.
Über Dattelpüree und Dattelsirup
Dattelpüree und Dattelsaftkonzentrat, auch Dattelsirup genannt, sind geschätzt für natürliche Süße und eine karamellartige Tiefe. Eine Clean-Label-Möglichkeit, um raffinierten Zucker zu ersetzen.
Datteln enthalten von Natur aus Ballaststoffe und Kalium. Dattelpüree kann Glukosesirup als natürliches Bindemittel und Süßungsmittel in Riegeln und Backwaren ersetzen.
Alle FruchtzutatenTypische Anwendungen
In Riegeln, Granola und Backwaren wirkt Dattelpüree als natürliches Bindemittel und Süßungsmittel. Dattelpüree und Dattelsirup werden außerdem in Aufstrichen, Süßwaren, Getränken und als Basis für Aromen eingesetzt.
Anwendungsbereiche entdeckenQualität, Zertifizierungen und Muster
Bio- und konventionelle Qualitäten sind in verschiedenen Brix-Werten verfügbar. Zu den Zertifizierungen unseres Produzentenpartners Solufruit zählen FSSC 22000, IFS Food, Bio, Halal und Kosher. Die Verfügbarkeit variiert je nach Produkt, bitte bestätigen Sie Ihre konkrete Anforderung bei uns.
Muster sind verfügbar, von kleinen Labormengen bis zu Testmustern von 250 ml / 2 kg, je nach Ihrem Evaluierungsbedarf.
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