Verbraucher-Insights
Funktion ist verhandelbar. Das natürliche Gefühl nicht.
Unter dem Druck der Rezepturanpassung ist nicht jede Produkteigenschaft gleich flexibel. Bei der Natürlichkeit scheinen Verbraucher weniger kompromissbereit zu sein als bei zusätzlichen funktionellen Vorteilen.
Die Daten
Wenn Verbraucher an „natürlich“ denken, zählt Einfachheit.
Was das bedeutet
Eine kürzere Liste kann mehr zählen als eine vertraute.
Verbraucher definieren Natürlichkeit oft über Einfachheit. Eine kürzere Zutatenliste kann sogar wichtiger sein, als jede einzelne Zutat zu kennen.
Für Verbraucher beginnt „natürlich“ damit, wie viel auf dem Etikett steht, nicht nur damit, was darauf steht.
Die Frage der Rezeptur
Nicht nur, was sich ersetzen lässt.
Das verändert die Frage bei der Rezepturanpassung. Es geht nicht nur darum, was sich ersetzen lässt. Es geht darum, was sich noch natürlich anfühlt, wenn der Verbraucher die Packung umdreht.
Zutaten aus ganzen Lebensmitteln wie Fruchtpürees und -konzentrate können helfen, die Zutatenliste kurz und verständlich zu halten, und leisten dabei echte Arbeit in der Rezeptur.
Einfach halten
Rezeptur anpassen, ohne das natürliche Gefühl zu verlieren?
Lassen Sie uns über Zutaten sprechen, die Ihr Etikett kurz halten und Ihr Produkt trotzdem natürlich wirken lassen.
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